Kuhinjska destilacija zelišč

Delavnica o destilaciji zelišč v kuhinjskem destilatorju.

Pri destilaciji zelišč je veliko drobnih trikov, ki jih ljubiteljski destilarji sami težje odkrijete. Prihranite si leta učenja na lastnih napakah in si pustite svetovati od izkušenih destilarjev.  Čas je ravno pravi, da pred začetkom sezone rasti zelišč osvojite to uporabno znanje tudi vi!

Na tej praktični delavnici vam bomo v 10-litrskem bakrenem destilatorju demonstrirali celoten postopek, od priprave zelišč pa vse do shranjevanja hidrolata. Ob koncu delavnice se bomo pogovorili še o aromaterapevtskih vidikih uporabe hidrolatov. Posebej se bomo ustavili tudi ob varnostnih vidikih domače destilacije, ki so pogosto spregledani. Delavnica vam bo dala dovolj praktičnega znanja, da boste z destilacijami v domači kuhinji lahko pričeli tudi sami.

Povezava do originalnega članka