- Ta dogodek je minil.
WSET® Certifikat 2. stopnje s področja vina
14. marca 00:00
Seminar WSET® Certifikat 2. stopnje s področja vina je zastavljen kot strokovni trening za zaposlene v vinski branži, brez večjih izkušenj s svetovnimi vini. Seminarja se udeležuje mnogo ljubiteljev, ki želijo poglobiti in razširiti svoje znanje o vinih.
Certifikat pokriva vina sveta in se zaključi z enournim izpitom.
Degustacija vin je sestavni del vsakega modula. Na seminarju poskusimo okrog 44 svetovnih vin. Ob zaključku seminarja bodo udeleženci:
- osvojili osnovno razumevanje vinskih slogov, kakovostnih in cenovnih razredov,
- razumeli osnove pridelave različnih vinskih slogov
- razumeli osnovno terminologijo svetovnih vinskih etiket,
- razumeli karakteristike najpomembnejši svetovnih vinskih sort in sloge vin ki so pridelani iz njih,
- identificirali ključne vinske dežele in regije ter njihove vinske sloge,
- znali izdelati osnoven opis vina (13 parametrov) po WSET sistematičnem pristopu k opisu vina, 2. stopnja,
- znali podati osnovne napotke za shranjevanje vina in strežbo,
- razumeli pomembnost uživanja vina v zmernih količinah.
Predavatelji:
- Robert Gorjak, dipWSET, Weinakademiker. Mednarodno uveljavljen in priznan vinski poznavalec ter publicist
Trajanje:
- Seminar traja skupaj 16 ur, po dve uri za vsak modul. Predavanja se odvijajo med 17h in 21.30h.
Kdaj:
- 15.2.2024
- 22.2.2024
- 7.3.2024
- 14.3.2024
- IZPIT: 28.3.2024